Chefs Night
Vi børster støv av gamle Brovingen Mat & Vin, én kveld i måneden for å vise frem talent og kreativitet til vårt kjøkken. Hver måned presenterer vi en ny kokk som får fritt spillerom til å presentere sine favoritter. I tillegg til våre egne kokker vil vi også hente inn tidligere ansatte og kokker vi selv inspireres av.
Velkommen til en kulinarisk opplevelse der kveldens kokk tar deg gjennom en 7 retters meny med tilhørende drikkepakke. Våre sommelierer setter opp en spennende vinpakke, men det er selvfølgelig også mulig å kombinere med våre egenproduserte juicer.
Kveldens kokk er Stine Strand. Stine inspireres av god mat og råvarer i sesong. Mennesker med pasjon for mat er også veldig inspirerende. Hun gleder seg veldig over mennesker som produserer og sanker mat. Stine mener det er viktig å fokusere på lokal, kortreist mat og ikke minst holde seg til råvarer innenfor sesong så langt det lar seg gjøre.
Det er det nord-italienske kjøkkenet Stine har en forkjælighet for, men gjerne i kombinasjon med norske råvarer.
Stine er også en dreven konkurranse-kokk, og er i dag å finne på Det Norske Kokkelandslaget i Community Catering.
Vi gleder oss til Chefs Night med Stine!
Meny kommer fortløpende.
Bestill Chefs Night med Stine Strand
Andre aktuelle show, konsert og event
Søndagsbuffet
Gallionen
Vår søndagsbuffet er kjent for sitt store koldtbord med blant annet sjøkreps, blåskjell, laks fra Espevær og mye annet fra sjø og land.
Se kinoprogram
Kino 77
Se vårt kinoprogram som perfekt kan kombineres med både Bakeri 77 eller Restaurant 77.
Haugalandsfilmen – The North Way
Kino 77
I generasjoner har havet preget historien vår. Oppdag landskapene, historien og det moderne livet på Haugalandet. Få med deg nye...