Chefs Night
Vi børster støv av gamle Brovingen Mat & Vin, én kveld i måneden for å vise frem talent og kreativitet til vårt kjøkken. Hver måned presenterer vi en ny kokk som får fritt spillerom til å presentere sine favoritter. I tillegg til våre egne kokker vil vi også hente inn tidligere ansatte og kokker vi selv inspireres av.
Velkommen til en kulinarisk opplevelse der kveldens kokk tar deg gjennom en 7 retters meny med tilhørende drikkepakke. Våre sommelierer setter opp en spennende vinpakke, men det er selvfølgelig også mulig å kombinere med våre egenproduserte juicer.
Kveldens kokk er Stine Strand. Stine inspireres av god mat og råvarer i sesong. Mennesker med pasjon for mat er også veldig inspirerende. Hun gleder seg veldig over mennesker som produserer og sanker mat. Stine mener det er viktig å fokusere på lokal, kortreist mat og ikke minst holde seg til råvarer innenfor sesong så langt det lar seg gjøre.
Det er det nord-italienske kjøkkenet Stine har en forkjælighet for, men gjerne i kombinasjon med norske råvarer.
Stine er også en dreven konkurranse-kokk, og er i dag å finne på Det Norske Kokkelandslaget i Community Catering.
Vi gleder oss til Chefs Night med Stine!
Meny kommer fortløpende.
Bestill Chefs Night med Stine Strand
Andre aktuelle show, konsert og event
Vi kan julebord
Quality Hotel Maritim
Vi hjelper deg med å finne det perfekte julebordet for deg, ditt firma, vennegjengen eller familien. Vi har opplevelsene...
Catering – julemat
Quality Hotel Maritim
Med catering på julemat kan du enkelt servere tradisjonelle, smakfulle retter uten stresset med å lage alt selv.
Das Grosse Oktoberfest
Maritim Hall
fredag 11. oktober 2024 Kl. 19:00
Ta på deg dine beste lederhosen eller dirndl og bli med på en fest full av tysk stemning, musikk, mat og moro!