Chefs Night
Vi børster støv av gamle Brovingen Mat & Vin, én kveld i måneden for å vise frem talent og kreativitet til vårt kjøkken. Hver måned presenterer vi en ny kokk som får fritt spillerom til å presentere sine favoritter. Velkommen til en kulinarisk opplevelse der kveldens kokk tar deg gjennom en 7-retters meny med tilhørende drikkepakke. Våre sommelierer setter opp en spennende vinpakke, men det er selvfølgelig også mulig å kombinere med våre egenproduserte juicer.
Chefs Night i juni gir deg en kulinarisk reise gjennom Asia – tolket på en helt ny måte av to av våre egne unge talenter: Sjur og Andrea.
Kveldens kokk er Sjur Skogland 👨🍳 Sjur har jobbet som kokk i rundt fire år og til hverdags finner du han på kjøkkenet på Naustet Restaurant. Han lar seg inspirere av det asiatiske kjøkken, og han elsker å kombinere rustikke, japanske smaker med det moderne kjøkken. På Chefs Night kan du forvente en kveld med mange forskjellige asiatiske smaker, smaker du kanskje trodde du kjente fra før – bare på en ny måte.
Desserten leveres av Andrea Sandanger Avaldsnes. Vår 20 år gamle konditorlærling er i sitt andre læreår. Hun er rekrutt på konditorlandslaget, og har allerede vunnet pris i Rogalands konditorkonkurranse for unge – blant annet som “Årets nykommer” og 1. plass året etter. Andrea brenner for kreativitet i både smak og utseende, og på Chefs Night kan du forvente en dessertopplevelse med asiatisk vri – lekent, gjennomført og inspirert av teknikker hun har plukket opp på reise og i konkurranser 🍰
Vi gleder oss til Chefs Night med Sjur & Andrea. Dette blir en kveld for deg som elsker ekte håndverk, nyskapende smaker og mat med personlighet.
Book bord her!
*Begrenset antall plasser
Andre aktuelle show, konsert og event
New Voices – Sunday Service
Maritim Hall
lørdag 26. april 2025 Kl. 19:00
Opplev New Voices live i Maritim Hall 26. april! Rå powergospel og myk soul fra Norges mest unike vokalgruppe. Sikre deg billetter nå! 🎶🔥
JIMMY CARR: LAUGHS FUNNY / UTSOLGT
Maritim Hall
fredag 2. mai 2025 Kl. 19:00
Hvis du liker korte, skarpe one-liners, gjør deg klar til å juble. Jimmy Carr kommer nå endelig tilbake til Norge med sitt helt nye show, «Jimmy Carr: Laughs Funny».
Jimmy Carr: Laughts Funny – EKSTRAFORESTILLING
Maritim Hall
fredag 2. mai 2025 Kl. 21:30
WOHOO 💥 Vi setter opp en ekstraforestilling med Jimmy Carr fredag 2.mai klokken 21:30! Hvis du liker korte, skarpe one-liners,...